Notre proposition porte sur le rôle de l’ingénierie de formation dans l’enseignement du français à des fins professionnelles. Nous traitons l’enseignement du français du tourisme en contexte marocain entre l’ingénierie de formation et l’ingénierie pédagogique sur la base de notre étude réalisée en 2017. Notre objectif est de mettre l’accent sur le rôle et l’outillage dont aura besoin un formateur/ingénieur en amont de la conception du contenu de la formation, à travers la démarche de l’ingénierie de formation. Les établissements de formation en tourisme proposent un enseignement axé sur le français qui est langue d’enseignement et langue de travail. Toutefois, le corps pédagogique et les entreprises recruteuses se plaignent du niveau faible des étudiants en français. Dans l’idée d’une stratégie de développement touristique du Maroc, nous nous interrogeons sur la méthodologie d’enseignement du français le mieux adapté pour le domaine du tourisme. Pourquoi et comment l’enseigner? Ainsi, une enquête de terrain auprès des professionnels du tourisme au Maroc a été réalisée à travers une grille d’analyse des besoins langagiers dans le travail, elle vient compléter l’investigation didactique menée au sein des établissements de formation et dont l’ensemble des résultats seront présentés lors de notre communication.